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カンピロバクター食中毒について
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カンピロバクター食中毒Q&A
カンピロバクター食中毒q&a...はてなブックマークより
厚生労働省:食品安全情報
牛レバーの生食によるカンピロバクター食中毒が増加しています。また、牛肉等の生食による腸管出血性大腸菌食中毒にも注意が必要です。 これらの食肉等を生で食べることは控えましょう。...はてなブックマークより
カンピロバクター
008-07-29 カンピロバクター食中毒に注意!8割の店が「生食用」を不使用 おそらくこれは埼玉県だけの問題ではではないでしょう。 外食でレバ刺しや鳥刺しなどを食べるのは避けた方がよいでしょうね。 個人的な経験から言わせていただくと、鶏肉には特に注意して頂き...はてなブックマークより
焼き鳥屋をしていて、もっとも怖い食中毒は、カンピロバクターだと思うんですが、...
焼き鳥屋をしていて、もっとも怖い食中毒は、カンピロバクターだと思うんですが、 他にも気を付けた方がいい細菌などがあったら教えて下さい。 予防対策も。Yahoo!知恵袋より
鳥や牛の生肉で食中毒 ネットお取り寄せ人気で増加? (1/2) : J-C...
安全委員会によると、カンピロバクター食中毒の患者数は2001年以降、年間2000~3000人程度で推移している。ただし、病院に行っていない人はカウントされていないので、「氷山の一角にすぎない」という。 なかには「新鮮な生肉なら大丈夫だ」と思っている人もいるが、...はてなブックマークより
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